“Skandinavisch backen” von Trine Hahnemann aus dem EMF VerlagWarum ich “Skandinavisch backen” für euch ausgewählt habe
Ich weiß, ihr denkt mit dem Superoktober und den ganzen Buchverlosungen mache ich EUCH eine Freude. Aber ganz ehrlich: Ich glaube die größte Freude mache ich mir selbst. Denn alles, was mit dieser Aktion zu tun hat, ist ein riesiges Überraschungspaket.
Heute Morgen zum Beispiel, da wollte ich die Buchvorstellung für das sehr schwere und sehr dicke Buch “Skandinavisch backen” von Trine Hahnemann aus Dänemark schreiben. Also nahm ich es zur Hand und las das Vorwort. Und was soll ich sagen: Ich war sofort HOOKED.
Nicht nur weil Trine darüber schreibt, wie sie mit ihren Eltern Anfang der 70er in einer Kommune gelebt hat und dort schon im Kindesalter für alle “interessant zubereiteten” Kuchen gebacken hat. Gott sei Dank wurde sie von den Kommunenmitgliedern trotzdem gelobt (für die spontane Kreativität, it’s so Seventies!), und deshalb ist Trine drangeblieben.
Als sie mit ihrem Neugeborenen Zuhause war, hat sie sich ein Grundbackbuch gekauft und sich von vorne bis hinten durchs Buch gebacken. So hat sich Trine das Backen kurzerhand selbst beigebracht. (Ich LIEBE diese Geschichte, vor allem weil ich ja ein Riesenfan von Self Education bin.)
Dann erzählt Trine weiter, dass sie dieses Buch in einer für ihre Familie schwierigen Zeit geschrieben hat. Und dass ihr das Backen dabei Halt gegeben hat. Oh, dass kann ich so verstehen. Denn Backen hat so viel mit Liebe zu tun. Schaut euch an, was Trine für uns zaubert.
Unglaubliche Roggenbrote, denn Trine hat sich viel mit Getreide- und Mehlsorten beschäftigt. Brötchen und Knäckebrote, leckere belegte Brote und Brotsalate.
Herbstliche Apfel-Haselnuss-Torte
Skandinavische Honigbrote, Pfefferkuchen und finnische Zuckerkekse. Makronen, Puddingküchlein und Plundergebäck. Buttermilchhörnchen und Safrankringel.
Rhabarber-Baiser-Torte
Süße Hefebrötchen und Roggenbrot-Schichttorten. Und einen mächtigen Bürgermeisterkranz (was für ein herrlicher Name für ein Gebäck).
Roggenbrot-Schichttorte
Zum Schluss meiner Buchvorstellung möchte ich euch noch diese Passage aus Trines Buch ans Herz legen. Ich habe sie eins zu eins für euch abgetippt, denn ich möchte sie VOLL UND GANZ unterstreichen.
“In den vergangenen Jahrzehnten ist Zucker zum Feind Nummer eins geworden. Ich bringe meinen Nachbarn nicht mehr spontan ein Stück Kuchen für die Kinder vorbei, denn während der Woche dürfen sie keinen Zucker essen. Ich verstehe, dass eine gesunde Ernährung für Kinder wichtig ist, aber hier ist eine Spirale in Gang gesetzt worden, die außer Kontrolle geraten ist – durch diese vielen schrecklichen Süßigkeiten und Limonaden. Ich glaube nicht, dasss selbstgebackener Kuchen schädlich ist, wenn er mit guten Zutaten hergestellt wurde.”
Rosen-SandkuchenDa kann ich nur sagen: Amen. Schmeißt den gekauften Süßkramramsch raus und werft euch in die Schürze.
Los, wir schauen mal gemeinsam rein:
Das Video bleibe ich euch heute Morgen schuldig – denn ich bin ja auf der Buchmesse und konnte schlecht das Buch mitschleppen, um es für euch heute Morgen abzufilmen. Ich hole das aber gleich am EMF Stand nach und schiebe es später noch auf Facebook und Instagram hoch.
Wie ihr das Buch gewinnen und bald skandinavisch backen könnt:
Um euch an dieser (und allen anderen Verlosungen in diesem Monat) zu beteiligen solltet ihr
a) die meinesvenja Facebook Seite gelikt haben,
b) die Facebook Seite des EMF Verlags gelikt haben,
c) unter dem jeweiligen Post auf dem Blog einen Kommentar hinterlassen, dass oder warum ihr das Buch gewinnen möchtet. Teilen auf Social Media verdoppelt wie immer die Gewinnchance – aber bitte denkt daran, den Hashtag #meinesvenja dazuzuschreiben, damit ich euch auch finde.
Viel Glück bei der Verlosung und viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte wünscht euch
Eure Svenja
113 Kommentare
Liebe Svenja,
ich würd mich wahnsinnig freuen das Buch zu gewinnen.
Meine Back-Künste sind noch ausbaufähig aber ich glaub mit DEM Buch wird das was. ;))
Boah, das schaut ja alles super lecker aus!! Ich würde das Buch gern gewinnen, weil ich im Winter wieder mehr backen möchte und meine Arbeitskollegen (alles Männer) gerne mal was Neues probieren würden :)
LG sandra
Ohhh wieder so ein Traumbuch! Das sieht ja himmlisch aus! Da kann die Backparty ja steigen…
Liebe Grüße!
Ja, dieses Buch will ich gewinnen! Lecker…. <3
ich liebe ja alles, was süß ist. Und weil ich nicht schon zum hundertsten Mal den gleichen Kuchen backen will, brauch ich dieses Buch.
Ich würde das Buch sehr gerne gewinnen. Solche Bücher sind es wert, offen in der Küche zu liegen und von Mehl, Milch, Zucker, Eier etc dreckig zu werden. Und nicht sauber in der Buchhandlung im Regal zu stehen! Ich wäre dazu bereit! ????
Oh, das hätte ich so gerne! Ich liebe Backen und freue mich immer über neue Ideen :)
Ui und wieder so was leckeres! Ich bin begeistert!
Das ist ein wunderschönes Buch. Ich habe es schon einmal in der Hand gehalten und dann nur wegen meiner Back- und Kochbuchkaufsucht im Laden gelassen…meine Regale platzen aus allen nähten. Aber ich habe das Buch sofort auf meine Wunschliste geschrieben, weil man die Liebe spürt, mit der es geschrieben und gestaltet wurde. Früher oder später werde ich ein Exemplar meins nennen können. Vielleicht habe ich ja am Sonntag Glück und gewinne es…
Der eine Satz aus dem Buch, den du abgeschrieben hast, hat mich eben wirklich nachdenklich und sogar ein bisschen traurig gemacht. Natürlich streben heute viele Menschen nach einer “gesunden” Ernährung, aber gabz ehrlich, bringt es wirklich was, seinen Kindern die ganze Woche Süßigkeiten zu verbieten, damit sie sich dann am Wochenende damit vollstopfen? So ein Quatsch! Ich bin mit selbstgemachtem Kuchen groß geworden. Und bin trotzdem schlank. Wenn ich einmal Kinder habe, sollen sie auch diese heimelige Gefühl kennen lernen, wenn das ganze Haus nach frisch gebackenem Kuchen duftet…
Ich wünsche Dir einen schönen Tag und viel Spaß auf der Messe!
Hallo Svenja!
Das hört sich ja super an, da bin ich dabei!
LG Irmi
Bitte, bitte, ich hätte gerne RICHTIG Glück!
Ich liebe Backen und neue Anregungen aus anderen Ländern sind hier immer gerne gesehen.
Genau meins! Ich möchte mich sofort einmal durch backen. Mache ich auch. Bei meinen drei Jungs (7,4,1) ist Backen tatsächlich sehr entspannend.
Und das mit dem Zucker lieber im Kuchen als in der Limo auch meins. Ich würde mich sehr über das Buch freuen.
Hallo Svenja! Ich backe so gern mit meinen Kindern und dieses backbuch fehlt noch in meiner Sammlung!
Guten Morgen!
Daraus könnte ich jetzt sofort und auf der Stelle etwas backen….mmmmh!
Ich liebe backen und deshalb möchte möchte möchte ich gaaaanz gerne :-)
Guten Morgen, liebe Svenja,
ich würde das Buch gerne gewinnen, weil ich Backen liebe und es aufgrund meiner leicht eingeschränkten Küchenverhältnisse viel zu selten tue. Das Buch würde ich zum Anlass nehmen es wieder öfter zu tun.
Liebe Grüße auf die Buchmesse (da wäre ich jetzt auch gern!) von der Nordsee,
Mareike
Ich liiiiiebe Skandinavien und brauche das Buch deshalb ganz, ganz unbedingt! Ehrlich! Jetzt echt!!!!!!! ????
Ein wundervolles, originelles Buch, das meine Familie und ich sehr gerne haben würden… Noch viel Spaß auf der Buchmesse mit vielen tollen Entdeckungen!
Klingt superspannend, ich hätte das Backbuch irrsinnig gerne. Das kalte, nasse Wetter macht so richtig Lust zum Backen, Tee oder Kaffeetrinken und den noch warmen Kuchen Stück für Stück zu genießen.
Ich LIEBE Astrid Lindgren und ich LIEBE es zu backen- das ist MEIN Buch !
Wer das gewinnt, hat mal RICHTIG Glück? Oh ja, Glück ist fein. Ich muss es haben! So tolle, verlockende Bilder….
Steffi
Oh, das ist aber ein schönes Buch :) Meine skandinavischen Gebäckkenntnisse gehen über die, die es bei IKEA gibt leider noch nicht hinaus :D Ich würde sooo gerne mal mit dem Bus durch Skandinavien fahren und einfach nur fotografieren! Leider klappte es bis jetzt nicht. Mit dem Buch würde ich mich schonmal zuhause auf diese schönen Länder einstimmen :)
Liebe Svenja, dass ist mein Buch, weil ich super gern backe und Skandinavien liebe! Dann versuche ich mal mein Glück ??
Oh was ein tolles Buch. Der Lebenslauf von Trine packt mich auch sofort.
An den Bildern wûrde man gerne mal lecken :D
Ich bin der gleichen Meinung wie Trine. Zucker für Kinder ist nicht so dolle, aber LIEBE! Und Liebe steckt ganz viel in selbstgebackenen Kuchen